Resep Sambal Terasi Jeruk Limo Pedas

Sambal merupakan makanan yang sangat identik sekali dengan lidah masyarakat Indonesia yang sangat menyukai rasa pedas.

Resep masakan yang akan kita bahas kali ini adalah adalah resep sambal terasi jeruk limo pedas. Sebab sambal merupakan bumbu paling sedap yang dapat disandingkan dengan makanan apa saja.

Meskipun ada juga yang kurang menyukai sambal karena tidak tahan dengan rasa pedas. Namun bagi sebagian orang tingkat kepedasan suatu sambal pun dapat menjadi ukuran kepuasan penikmat sambal.

Tak sedikit pula para penggemar sambal akan menambah jumlah cabai agar mendapatkan sensasi yang sangat pedas.

Meskipun harus merelakan wajahnya merah dan berkeringat karena kepedasan. Namun itulah yang namanya kepuasan dalam makan.

Nah, untuk sambal terasi jeruk limo ini menurut kami sangatlah cocok disandingkan dengan tempe goreng dan sayur asam. 

Makanan yang satu ini sebenarnya adalah makanan kesukaan masyarakat betawie loh, betawi lagi betawi lagi, hehe.

Ditambah dengan perasan jeruk limo inilah yang menjadi daya tarik sambal ini. Sebab dengan mencium aroma bau jeruk limo dapat membangkitkan selera makan.

Aroma jeruk limo yang tercamour dalam samabal sangatlah khas sekali. Para penggemar sambal kayaknya sudah tak sabar nih untuk membuat sambal terasi jeruk limo. Simak yuk ulasan di bawah ini.

Bahan Bahan Sambal Terasi Jeruk Limo

• 15 buah cabai merah keriting (bisa ditambah)
• 1 buah jeruk limo (dibelah menjadi dua)
• 5 buah bawang merah
• 1 Buah Tomat
• 5 buah cabai rawit
• ½ sdt terasi matang
• ½ sdt garam

Cara Membuat Resep Sambal Terasi Jeruk Limo

1. Ulek atau gerus kasar cabai merah, garam dan terasi, bawang merah
2. Kemudian masukkan tomat, setelah itu ulek bumbu sampai rata
3. Lalu peraskan jeruk limo diatas sendok, buang biji jeruk dan biarkan airnya, tuang kan air perasan jeruk limo ke dalam sambal, aduk hingga semuanya tercampur rata
4. Sambal terasi jeruk limo siap di sajikan

Cukup mudah ya, nah bagi anda yang bingung mau makan apa? Goreng saja tempe yang ada di dapur setelah itu jangan lupa untuk menyambal terasi jeruk limo. Agar menambah kenikmatan makan siang.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Bumbu Masak yang lainnya

Kami jamin deh, selera makan anda pasti bertambah dan menu tempe yang awalnya biasa saja pasti akan terasa nikmat sekali dengan sambal.

Apalagi jika kita makananya dengan cara menggunakan tangan alias tidak memakai sendok. Meskipun agak sedikit repot di tangan, namun sensasi nya itu lhoo yang bikin ketagihan. 

Buruan cobaa ya, kami tunggu hasilnya. Sekian informasi resep sambal terasi jeruk limo, selamat mencoba ya dan semoga bermanfaat.

Resep Sayur Asam Betawie Poenya Gaye

Sayur merupakan suatu hidangan yang tidak biasa dihilangkan dalam menu makanan, hal tersebut dikarenakan sayur merupakan hidangan utama yang termasuk ke dalam 4 sehat 5 sempurna.

Meskipun demikian, hidangan sayur malah jarang di minati di meja makan. Nah, ada baiknya jika anda menyajikan menu sayur yang berbeda dari biasanya.

Sebenarnya banyak sekali menu sayuran yang dapat anda hidangkan di meja makan, salah satu yang berbeda adalah resep sayur asam betawie poenya gaye.

Sebenarnya resep sayur asam ini sama dengan resep sayuran lainnya. Hanya saja yang membedakan adalah bumbu, bahan pelengkap dan proses membuatnya.

Meskipun demikian rasanya tetap saja enak dan sudah di percaya nikmat. Cita rasanya yang sangat enak ini sangat memanjakan lidah siapa saja yang merasakannya.

Kuahnya yang begitu gurih melengkapi kenikmatan sayur ini. Sensai yang sangat nikamt akan anda rasakan.

Kuah sayuran ini sebenarnya agak keruh, namun siapa sangka kuah ini sangatlah nikmat sekali. Isiannya juga sangat komplit mulai dari aneka kacang, melinjo, buah labu, nangka muda, dan juga jagung.

Kebayang deh rasanya seperti apa, simak saja yuk cara pembuatan resep sayur asam betawie poenya gaye.

Bahan Bahan Sayur Asam Betawie

• 1 liter air
• 200 gr oncom (bagi yang suka), potong-potong
• 150 gr biji melinjo muda
• 300 gr labu siam, kupas, potong-potong
• 300 gr nangka muda, potong-potong
• 3 Bonggol Bawang Merah
• 5 helai kacang panjang, potong 3 cm
• Sayuran lain: jagung manis, kacang tanah atau kacang bogor, jika suka
• 5 buah asam Jawa muda, rebus hingga lunak
• 2 sdt garam
• 2 buah cabai mera

Bumbu Halus

• 2 buah cabai merah,
• 3 Bonggol Bawang Merah
• 2 sdt garam

Cara Membuat Resep Sayur Asam Betawie

1. Didihkan air bersama nangka muda dan melinjo
2. Masak keduanya hingga nangka menjadi lunak.
3. Kemudian tambahkan labu siam dan kacang panjang.
4. Rebus kembali semua sayuran hingga seluruh sayuran menjadi lunak.
5. Remas remas asam muda dengan air hangat hingga lumat lalu saring.
6. Tuangkan sedikit demi sedikit air asam ke dalam rebusan sayuran.
7. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi
8. Masak kembali hingga mendidih.
9. Setelah itu angkat sajikan

Itulah resep sayur asam betawie poenya gaye, sayur asam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan masih hangat dengan di temani sepiring nasi putih, sambal dan juga tempe.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Makanan yang lainnya

Enak juga kan? Maka dari itu tak ada salahnya jika kalian mencoba membuat menu sayuran ini dan di hidnagan di meja makan bersama keluarga.

Sekian dulu ya, semoga postingan hari ini bermanfaat dan dapat menambah kreasi menu makanan di rumah. Agar dapat menyenagkan perut dan hati pun dapat senang, hehe.