Makanan Berbuka Puasa Special Untuk Moment yang Special

Bulan puasa merupakan bulan yang sangat ditunggu-tunggu oleh seluruh umat muslim di dunia. Dan tentunya saat yang paling dinantikan setiap hari adalah pada saat berbuka puasa. Supaya saat-saat berbuka puasa menjadi special tentunya anda akan menyiapkan resep makanan berbuka puasa yang disukai oleh semua anggota keluarga. Dan salah satu resep menu berbuka puasa yang sangat mudah dibuat adalah kroket kentang.

Resep Kroket Kentang Sebagai Makanan Berbuka Puasa Yang Lezat

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat kroket untuk menu makanan buka puasaini adalah:

• 400 gram kentang, kupas lalu kukus.
• 1 butir telur
• 100 gram tepung roti (tepung panir)
• 100 gram daging cincang
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 buah wortel, iris sesuai selera
• daun bawang dan daun seledri secukupnya
• ½ sendok mentega
• ½ sendok garam
• ½ gula pasir
• kaldu ayam secukupnya
• ¼ sdt merica dan pala

Cara Membuat Kroket Kentang Sebagai Makanan Berbuka Puasa

1. Lumatkan kentang yang masih panas hingga halus. Lalu masukkan telur dan garam secukupnya. Aduk terus hingga halus dan kalis. Tinggalkan adonan ini sebentar.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan daging cincang dan wortel. Tumis dengan api sedang.
3. Masukkan bumbu-bumbu seperti gula dan garam sesuai selera.
4. Masukkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air.
5. Aduk hingga mengental. Lalu matikan kompor.
6. Langkah selanjutnya adalah membentuk kroket menjadi bentuk seperti yang anda inginkan. bisa bulat dan bisa lonjong.
7. Celupkan kroket yang sudah dibentuk ke dalam telur yang sudah dikocok. Lalu lumuri dengan tepung panir secara menyeluruh.
8. Diamkan selama kurang lebih 5 sampai 10 menit.
9. Setelah lapisan mengering panaskan minyak lalu goreng kroket hingga berwarna kuning keemasan.
10. Angkat lalu tiriskan.

Demikian tadi resep makanan berbuka puasa special yang berupa kroket kentang. kroket kentang ini sebaiknya disajikan selagi hangat. Dan sangat cocok untuk disajikan bersama kolak hangat sebagai menu buka puasa yang nikmat.

Resep Menu Buka Puasa Berbahan Dasar Ayam

Ayam adalah lauk favorit anak di rumah, untuk anak yang baru belajar berpuasa akan sangat senang jika bunda menyiapkan lauk ayam sebagai menu berbuka puasadi meja makan. Karena seharian berpuasa membuat cairan dalam tubuh sangat berkurang tentu makanan kuah lebih cocok dinikmati saat berbuka. Resep menu buka puasaberbahan dasar ayam sangat mudah dicari, untuk si kecil bunda bisa membuat sup ayam pelangi sebagai hadiah berpuasa.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep menu buka puasa berbahan dasar ayam ini cukup sederhana, antara lain:

• 150gram daging ayam, rebus dan potong kotak
• 100gram jagung manis, diserut
• 100gram buncis, potong kecil
• 50gram wortel, potong dadu
• 100gram kacang polong
• 2 buah sosis ayam, potong 1 cm
• 5 buah bakso ayam, potong menjadi 4 bagian
• 1 buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 1 sendok teh lada
• 1 sendok teh pala
• Gula pasir secukupnya
• 100ml kaldu ayam

Cara membuat sup ayam pelangi

1. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bawang Bombay
2. Campurkan tumisan bawang Bombay ke dalam rebusan kaldu ayam.
3. Tambahkan jagung, kacang polong, dan wortel, rebus hingga setengah matang.
4. Tambahkan buncis, potongan ayam, sosis dan bakso ayam ke dalam rebusan, tambahkan bubuk pala, lada, garam dan gula pasir sesuai selera.
5. Rebus dengan api kecil, agar bumbu merasuk, setelah mendidih angkat.
6. Sajikan selagi hangat.

Resep menu buka puasa sup ayam pelangi cukup sederhana dan praktis, perpaduan warna sayur yang menarik akan merangsang anak buah hati anda di rumah untuk menyukai aneka sayuran. Selain itu resep sup ayam pelangi sebagai menu buka juga sangat sehat, kandungan nutrisinya yang seimbang, perpaduan antara protein hewani dan protein nabati, karbohidrat dan berbagai kandungan vitamin akan mampu mengembalikan energi buah hati anda setelah seharian berpuasa. Selamat mencoba resep menu buka puasa berbahan dasar ayam dari kami.