Cara Membuat Tempe Resep Bumbu Bali

Tempe adalah makanan yang sudah biasa kita makan. Bahkan tempe sudah menjadi makanan melegende di negara kita. Begitu banyak sekali manfaat yang ada dalam kadungan gizi tempe.

Tempe terbuat dari kedelai pilihan yang mempunyai gizi baik bagi siapa saja yang mengonsumsinya. Olahan dari tempe dapat di buat apa saja, mulai dari tempe goreng, tempe bakar, sambal tempe dan masih banyak lagi.

Jadi tak heran jika olahan tempe sangat di sukai masayarakat kita. Tempe sudah mempunyai tempat tersendiri di hati penggemarnya.

Bahkan ada juga orang yang beranggapan makan tak enak jika tak di dampingi dengan tempe, hehe sampai segitunya ya..

Di daerah – daerah lain, terdapat ciri khas tersendiri dalam mengolah tempe. Sebagai variasi masakan tempe memang di buat menjadi olahan apa saja.

Misalnya saja resep yang akan kita bahas kali ini yaitu cara membuat tempe resep bumbu bali. Nah, untuk tahu bagaimana cara membuatnya, kalian harus memperhatikan bahan – bahan dan jug astep – step yang akan kita bahas di bawah ini.

Biar kalian tahu pula rersep – resep tempe agar tak bosan memasak olahan tempe yang hanya di goreng atau di bakar saja.

Yuk, kita simak sama – sama bahan – bahan yang di gunakan dan juga bagaimana cara membuat olahan tempe resep bumbu bali.

Bahan – bahan Membuat Tempe Resep Bumbu Bali

• 150 g tempe, potong dadu, goreng sebentar agar layu
• 3 sendok makan kecap manis
• 4 potong tahu, potong dadu, goreng sebentar agar layu
• 100 ml air
• minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu – bumbu Halus

• 2 buah cabai rawit merah
• 3 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang putih
• 6 buah bawang merah
• 4 buah kemiri
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 cm jahe

Cara Membuat Tempe Resep Bumbu Bali

1. Siapkan wajan, kemudian panaskan minyak dalam api sedang saja
2. Setelah itu, semua bumbu – bumbu halus hingga mengeluarkan bau harum
3. Lalu tuangkan sedikit air saja, kemudian masukkan potongan – potongan tahu dan tempe
4. Aduk – aduk sebentar, lalu tambahkan kecap manis, aduk – aduk lagi dan masak hingga bumbu meresap ke dalam tahu dan tempe
5. Angkat dan sajikan

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Bumbu Masak yang lainnya

Nah, bagaiman bunda dan sista semuanya? Cukup mudah bukan? Dengan bahan – bahan yang sederhana makan siang bunda dan keluarga lebih menyenangkan dan nikmat bukan?

Sekarang tempe yang biasanya kita olah dengan cara di goreng saja, kini akan menjadi makanan favorit untuk keluarga di rumah.

Meski namanya tempe resep bumbu bali namun di jamin cara pembuatannya tak seseulit yang kita kira kok.  Segera cobain saja kalau gak percaya, kami tunggu hasilnya ya.

Itulah sedikit info yang dapat kami berikan, semoga postingan hari ini dapat bermanfaat ya. Selamat mencoba. Jangan lupa like dan share.

Resep Tempe Goreng Bumbu Ketmbar

Tempe menjadi salah satu makanan yang amat sangat murah dan mudah dijumpai di Indonesia. Bahkan tempe sebenarnya dapat di masak menjadi berbagai macam jenis makanan.

Mulai hanya di goreng biasa saja, di campur dengan sayuran, bahkan dapat di jadikan sebagai keripik tempe, namun tentu saja proses pembuatannya berbeda beda.

Olahan dari kedelai ini menjadi masakan yang disukai dan sering dikonsumsi oleh hampir semua orang di Indonesia. Baik itu sebagai lauk sampingan maupun sebagai camilan untuk mengganjal perut.

Dengan harganya yang sangat murah ini lah semua kalangan dapat merasakan kenikmatan olahan dari kedelai ini.

Sebagaimana diketahui, tempe dibuat dari bahan utama berupa kedelai. Dari bahan utama yang dikandungnya ini diketahui kalau tempe memiliki kandungan utama yang sama pula.

Yakni kandungan berupa protein yang tinggi. Selain memang tempe masih mengandung bahan utama lainnya.

Untuk anda yang bosan dengan olahan tempe yang itu – itu saja. Maka anda harus mencari resep goreng tempe terbaru yang dapat anda jadikan referensi.

Nah, kali ini dalam postingan kami akan mengupdate resep tempe goreng bumbu ketumbar yang sekiranya dapat menjadi alternative anda dalam mengolah tempe.

Bahan – bahan Membuat Tempe Goreng Ketumbar

• 200 gr tempe, dipotong kotak – kotak (sesuai selera)

Bahan Laurtan Tepung

• 100 gr tepung terigu protein sedang
• 2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan tepung sagu
• 2 batang daun bawang kecil, diiris tipis
• 1 ¾ sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk
• 250 ml air es

Bahan Pelapis

• 50 gr tepung terigu protein sedang
• ½ sendok teh garam

Cara Membuat Resep Tempe Goreng Bumbu Ketumbar

1. Gulingkan tempe yang telah anda potongi sebelumnya kedalam bahan pelapis yang sudah anda campur semua. Lalu sisihkan.
2. Setelah itu, larutkan tepung, aduk rata tepung terigu protein sedang, garam, tepung sagu, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu ayam bubuk.
3. Kemudian celupkan tempe ke dalam bahan pencelup yang telah disiapkan
4. Siapkan wajan penggorengan, tuangkan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng di atas api sedang hingga tempe berubah warna menjadi kuning kecoklatan.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Bumbu Masak yang lainnya

Aroma ketumbar yang tercampur dalam adonan tempe yang telah meresap kedalam tempe tentu saja sudah menggoda lidah kita untuk segera mencicipinya.

Ketika sore hari yang sejuk, apalagi saat musim penghujan. Olahan tempe yang masih hangat sangat dinantikan oleh keluarga kita, benar bukan?

Tempe gurih yang sudah anda buat tentunya sangat nikmat jika disajikan dengan sepiring nasi putih dan ulekan sambal terasi.

Ditambah dengan es teh yang segar tentunya sangat menggoda. Untuk anda yang ingin mencoba sajian menu baru ini dapat mengikuti resep tempe goreng bumbu ketumbar diatas ya.

Semoga resep yang kami bagikan kali ini bermanfaat. Janganl lupa like dan share ya. Selamat mencoba dirumah.

Aneka Bumbu Resep Ikan Bakar Special

Saat liburan tiba, pastinya banyak sekali waktu luang yang dapat kita manfaatkan untuk berkumup dengan keluarga maupun sahabat.

Salah satu cara seru berkumpul dengan orang yang dekat dengan kita adalah menjalin kebersamaan yang intens.

Selain itu, keseruan dalam kebersamaan pastinya sangat ditunggu – tunggu. Hal yang dapat kita lakukan adalah membakar ikan sambil bernyanyi – nyanyi bersama orang yang kita cintai dan sayangi.

Kegiatan tersebut dapat dilakukan pada saat liburan sekolah maupun liburan tahun baru. Kenangan kebersamaan tersebut pastinya tak akan terlupakan.

Bicara soal ikan bakar, banyak sekali jenis ikan yang dapat dijadikan objek bakaran, mulai dari ikan nila, ikan mujair, ikan gurami dan masih banyak lagi.

Bagi kalian yang masih bingung menentukan ikan apa yang akan di bakar. Kami sarankan untuk memilih ikan mujair saja. Karena rasanya lebih nikmat dibanding dengan ikan yang lainnya.

Jika anda memilih mujair maka anda harus menyiapkan bumbu – bumbu yang diperlukan. Dalam pembuatan ikan bakar bumbu oleh pun harus anda perhatikan.

Karena bumbu oleh tersebut juga menentukan cita rasa ikan bakar. Berikut kami berikan bumbu resep ikan bakar special.

Bahan – bahan Membuat Ikan Bakar Special

• 5 siung bawang putih.
• 3 sendok makan ketumbar.
• 3 biji asam jawa.
• 5 cm lengkuas.
• 4 biji bawang merah.
• 1 sdt garam halus
• 4 biji cabai merah.
• 5 butir kemiri.
• Minyak sayur kurang lebih 2 sdm.
• Kecap manis sebanyak 4 sdm.
• Margarin yang telah diacairkan sebanyak 2 sdm.

Cara Membuat Bumbu Resep Ikan Bakar Special

1. Haluskan semua bahan bumbu, bisa menggunakan blender atau dengan cara mengahuskan manual. Namun ada baiknya menghaluskan secara manual agar mendapatkan cita rasa yang lebih sedap
2. Kemudian panaskan wajan penggorengan, beri minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan bau harum
3. Kemudian, tambahkan air sedikit demi sedikit kira – kira 75 ml
4. Tunggulah hingga bumbu mendidih. Setelah mendidih anda dapat mematikan kompor dan mengangkatnya
5. Bumbu olesan ikan bakar siap digunakan sebagai olesan untuk ikan bakar mujair special

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Bumbu Masak yang lainnya

Itulah bumbu resep ikan bakar special komplit dengan cara pembuatannya. Untuk menambah kenikmatan dan kelezatan ikan bakar anda bisa juga menghadirkan nasi liwet beserta sambal pedas komplit dengan lalapannya.

Dijamin keseruan anda bersama keluarga dan sahabat akan bertambah berkesan. Ikan bakar dengan bumbu ikan bakar special pun siap disantap bersama orang tercinta dan tersayang.

Jangan lupa juga untuk mengaadikan moment kebersamaan untuk dijadikan kenangan bersama. Selamat berliburan bersama keluarga.

Resep Bumbu Sate Ayam Khas Madura

Siapa yang tak suka dengan makanan yang berbahan dasar ayam dan di bakar ini? Tentunya semua orang menyukai makanan nikmat ini. Rasanya nya yang khas membuat lidah semua orang ingin mencicipinya.

Makanan yang akan kita bahas kali ini adalah sate ayam Madura. Sate ayam Madura sudah terkenal di seantero negri kita. Bahkan setiap kota pasti ada kedai sate Madura.

Kebanyakan juga penjualnya memang orang Madura asli sehingga sate tersebut dinamakan sate Madura.

Meskipun anda tidak orang Madura, namun anda juga tetap bisa menikmati sate Madura ini. Anda bisa membelinya sendiri atau juga bisa membuat sendiri di rumah.

Bagi anda yang ingin membuat sendiri sate di rumah untuk di hidangkan saat ada acara keluarga anda bisa mengikuti resep bumbu sate ayam khas Madura yang akan kami sajikan di bawah ini.

Bahan Bahan Membuat Sate Madura

• Ayam tanpa tulang dan kulit sebanyak 1 kg dipotong membentuk dadu kotak.
• Jeruk limau sebanyak 2
• Kecap manis sebanyak 125 ml

Bahan Bumbu Kacang Sate Madura

• Bawang putih sebanyak 4 siung
• Bawang merah sebanyak 5
• Daun jeruk sebanyak 2 lembar
• Kecap manis sebanyak 125 ml
• Garam secukupnya
• Air sebanyak 500 ml
• Kacang tanahyang sudah digoreng sebanyak 250 gr
• Cabai merah sebanyak 2

Cara Membuat Bumbu Kacang Sate Madura

1. Haluskan bawang, merah, kacang tanah, bawang putih cabai dan garam.
2. Kemudain tambahkan kecap, daun jeruk dan air. Masak semuanya hingga matang dan mengeluarkan minyak serta baunya sudah tercium dan harum

Cara Membuat Resep Bumbu Sate Ayam Khas Madura

1. Pertama, potong – potong daging ayam yang akan anda gunakan berbentuk dadu
2. Lalu tusukan pada lidi, susun daging dengan rapi
3. Masak bumbu yang sudah anda haluskan bersama air, kecap manis, daun jeruk, garam dan merica hingga mendidih dan matang. Kemudian sisihkan
4. Setelah itu, ambil secukupnya bumbu kacang tersebut, campurkan lagi dengan kecap manis. Setelah bumbu rata, lalu lumurkan pada permukaan daging
5. Diamkan bumbu diatas permukaan daging agar bumbu meresap ke dalam daging
6. Bakar sate dengan sesekali diolesi sisa bumbu olesan dan sesekali jangan lupa untuk di bolak balik agar matang merata dan tidak gosong
7. Sajikan sate dengan siraman bumbu kacang yang telah disisihkan sebelumnya. Lengkai pula penyajian dengan irisan tomat, irisan bawang merah dan air jeruk limau.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Bumbu Masak yang lainnya

Cukup mudah bukan, sate dapat anda hidangkan saat acara keluarga seperti pernikahan, sunatan hingga saat acara ulang tahun.

Sate merupakan makanan yang mudah di buat serta di sukai banyak orang, maka tak heran jika ada sajian makanan, sate lah yang cepat habis.

Semoga postingan hari ini tentang resep bumbu sate ayam khas Madura bermanfaat ya. Selamat mencoba berkreasi sate di rumah. Kami doakan hasilnya memuaskan yaa..

Resep Bumbu Rujak dan Cara Membuat Rujak

Sebagiam dari kita memang menyukai makanan yang pedas – pedas, sehingga saat ini banyak sekali bermunculan makanan pedas seperti keripik bumbu balado, manisan pedas dan masih banyak lagi.

Begitu juga dengan buah yang selama ini kita makan, buah – buahan segar yang biasanya kita makan dapat di buat makanan pedas yaitu rujak.

Apalagi dengan cuaca di Indonesia yang sangat panas ini, sangat cocok dan mendukung sekali untuk menyantap buah – buahan segar ini.

Rujak juga dapat di sajikan dingin agar menambah kesegaran saat menyantapnya.

Sebab menyantap rujak dapat memberikan rasa segar tersendiri, yaitu dengan memadukan aneka buah – buahan dan bumbu sambal rujak yang menjadi pelengkap kesegaran rujak ini.

Kandungan vitamin dalam rujak ini cukup tinggi, Karena menggunakan buah – buahan yang segar dan berkualitas. Selain itu banyak mengonsumsi rujak sendiri sangat baik untuk kesehatan kulit tubuh manusia.

Jadi tak heran jika banyak wanita yang menyukai rujak. Penasaran dengan makanan yang satu ini, simak yuk resep bumbu rujak dan cara membuat rujak.

Bahan – bahan Membuat Bumbu Rujak

• 6 buah cabai (bisa di kurangi atau di tambahi)
• 100 gr gula jawa yang disisir halus
• 15 gr asam jawa
• ¼ sendok teh terasi
• ¼ sendok teh garam

Anek Buah yang Digunakan

• 2 buah belimbing
• 2 buah bengkoang
• 2 buah mentimun
• 5 buah jambu air
• 3 buah kedondong
• 1 buah mangga muda
• 1 buah nanas
• 1 buah papaya muda

Setelah bahan – bahan sudah lengkap, kini saatnya membuat resep bumbu rujak dan cara membuat rujak

Cara Membuat Bumbu Rujak

1. Campurkan semua bahan – bahan yang akan di buat bumbu rujak kemudian uleg sampai bumbu lembut.
2. Sebaiknya gula di uleg belakangan setelah bumbu yang lainnya sudah halus. Lebih utamakan dengan mengulek dari pada menggunakan blender, karena bumbu yang dibuat tidak begitu banyak dan rasanya akan berbeda jika bumbu di blender.
3. Jika sudah lembut dan tercampur semuanya, sajikan langsung sambal di atas lemper, atau bisa juga di pindahkan ke dalam sebuah wadah.
4. Jangan lupa untuk mencucu bersih buah – buahan kemudian potong sesuai selera
5. Sajikan rujak bersama sambalnya

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Bumbu Masak yang lainnya

Bahkan terkadang rujak juga di sajikan dengan rasa yang super pedas, dengan demikian banyak orang yang mengonsumsinya ketika mereka sedang merasakan pusing.

Sebab rasa pedas yang dihadirkan dalam sambal rujak yang di kombinasikan dengan buah – buahan tersebut dapat membuat fikiran kembali fress sehingga rasa pusing akan hilang.

Ternyata banyak sekali manfaat yang kita dapatkan dengan banyak mengonsumsi buah – buahan yaa. Sebab buah – buahan yang kita bikin menjadi rujak akan lebih nikmat.

Sekian dulu postingan tentang resep bumbu rujak dan cara membuat rujak. Semoga postingan kami hari ini dapat membantu anda menemukan resep yang anda inginkan. Selamat mencoba di rumah ya..

Resep Bumbu Pecel Serta Cara Membuat Pecelnya

Makanan tradisional kali ini memang sudah tak asing lagi di lidah kita. Makanan yang berbahan dasar sayuran ini memang khas sekali dengan makanan pedesaan atau perkampungan.

Jika anda tingga di kota mungkin saja, sudah asing sekali menemukan warung makan yang menjuak makanan ini.

Dengan memadukan beberapa jenis sayuran hijau dan lainnya, dan di tambah dengan bumbu kacang dengan gula merah maka sajian khas tersebut memiliki nilai gizi yang cukup tinggi.

Rasa khas dari bumbu yang bercampur sayuran itulah yang menajdikan rasa kangen di lidah untuk terus mencicipinya.

Cara membuat pecel sendiri sangatlah mudah, kita hanya saja perlu memilih sayuran dengan kualitas baik di pasar.

Bagi anda yang tingga di kota dan tetap ingin menikmati pecel anda bisa membuatnya sendiri di rumah untuk teman makan siang bersama keluarga.

Pecel ini sangat nikmat disantap dengan apa saja, nasi dan lontong misalnya. Untuk anda yang beriminat untuk membuat pecel, maka anda harus menyimak resep bumbu pecel serta cara membuat pecelnya.

Bahan – bahan Membuat Bumbu Pecel

• 250 g kacang tanah, goreng, haluskan
• 1/2 sdm air asam jawa (dari 1/2 sdt asam dan 1/2 sdm air)
• 350 ml air panas

Bumbu Halus Membuat Bumbu Pecel

• 1/2 sdt terasi bakar
• 3 buah cabai merah besar, rebus
• 2 siung bawang putih, rebus
• 3 buah cabai rawit merah, rebus
• 1 sdt garam
• 2 cm kencur
• 2 sdm gula merah

Cara Membuat Resep Bumbu Pecel

1. siapkan wadah beruuran sedang, setelah itu masukkan kacang tanah dan bumbu halus. Lalu aduk semua bahan tersebut agar tercampur rata
2. masukan sedikit air panas dan air asam jawa yang di tuangkan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk – aduk
3. sajikan

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Bumbu Masak yang lainnya

Nah itu cara membuat dan bahan – bahan membuat bumbu pecel yaa, sekarang kita membuat pecelnya. Jangan lupa untuk mendahulukan memeilih sayuran yag masih segar.

Bahan – bahan

• Sayur daun singkong
• Sayur bayam
• Kol/kubis
• Toge / kecambah
• Kates mentah yang sudah di serut
• Kacang panjang
• Tempe dan tahu

Cara Membuat Pecel

1. Setelah bahan – bahan siap, cucilah sayuran di air mengalir, kemudian potong sesuai selera
2. Rebus masing – masing sayuran, kecuali temped an tahu
3. Setelah sayuran layu dan matanglalu tiriskan
4. Kemudian goreng tahu dan tempe
5. Setelah semua bahan dirasa siap, maka anda dapat mencapurkan bumbu yang telah di siapakan sebelumnya.
6. Aduk hingga sayuran dan bumbu tercampur rata. Pecel siap di sajikan dengan kerupuk

Mudah ya, itu lah resep bumbu pecel serta cara membuat pecelnya yang menggunakan aneka sayuran bergizi dan sehat. semoga resep kali ini bermanfaat ya.

Resep Kari Ayam Special Enak dan Mudah

Kari ayam mungkin sudah taka sing lagi bagi pecinta makanan berbahan dasar ayam ini. Memang benar ayam dapat di buat berbagai macam masakan. Tentunya yang lezat dan bergizi, mengingat daging ayam itu sendiri memiliki banyak gizi.

Ada yang tahu gak sih dari mana asal kari ayam itu? Kari ayam merupakan masakan khas dari India yang kini telah cukup populer dan menyebar diberbagai penjuru dunia termasuk negara kita Indonesia.

Kari ayam ini memiliki ciri khas yaitu memiliki rasa lezat berkuah kuning kemerahan yang cukup menggoda dengan komposisi rempah – rempah khas.

Untuk orang awam, mungkin melihat sepintas masakan ini akan terlintas dalam pikiran mereka bahwa proses pembuatan kari ayam sangatlah susah.

Padahal ternyata, bahan – bahan yang di gunakan dan juga proses pembuatannya cukup mudah. Bagi anda yang cukup menyukai ayam dapat mengkreasikan ayam dengan berbagai olahan, misalnya saja kari ayam ini.

Penasaran bagaimana cara membuatnya, simak resep kari ayam special dibawah ini.

Cara Sederhana Membuat Kari Ayam Special

Bahan – bahan Membuat Kari Ayam

• ½ ekor ayam (ayam kampung lebih enak) dipotong sesuai selera
• 2 buah kentang berukuran sedang, potong kotak kotak
• 350 cc santan dari ¼ butir kelapa
• 4 sdm minyak goreng untuk menumis
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 batang sereh, memarkan
• 3 sdm bawang merah goreng sebagai taburan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Bumbu Halus Kari Ayam

• 3 butir kemiri
• 4 buah bawang merah
• 1 cm jahe
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• ½ sendok teh ketumbar
• 1/3 sendok teh jintan
• 1 cm kunyit

Cara Membuat Resep Kari Ayam Special

1. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan (kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, cabai, ketumbar, jintan dan kunyit)
2. Kemudian masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk purut hingga beraroma harum, aduk – aduk hingga semuanya tercampur rata
3. Masukkan potongan ayam, lalu aduk – aduk lagi
4. Setelah itu, masukkan santan, biarkan hingga santan mendidih
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai rasa selera anda
6. Terakhir masukkan potongan kentang. Diamkan hingga ayam dan kentang empuk dan matang.
7. Jika sudah matang dan empuk, kemudian angkat
8. Tambahkan taburan bawang merah goreng diatasnya sebagai pelengkap. Sajikan.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Bumbu Masak yang lainnya

Ternyata pembuatan kari ayam tidak terlalu sulit seperti apa yang di bayangkan ya. Bagi teman – teman yang menyukai pedas dapat menambahkan porsi cabai merahnya sesuai dengan selera.

Nah untuk penyantapan kari ayam sendiri bisa di sandingkan dengan sepiring nasi putih maupun lontong atau ketupat. Sesuai selera saja ya.

Masakan ini terbilang cukup sederhana namun jika anda menggunakan ayam kampung rasanya akan lebih enak dan lezat lagi.

Semoga resep kari ayam special diatas dapat bermanfaat ya, selamat mencoba di rumah.

Resep Ayam Bakar Pedas Manis

Jika berbicara mengenai masakan ayam, rasanya tak akan ada habisnya ya. Karena ayam sudah menjadi salah satu resep masakan yang sangat cocok di lidah orang Indonesia.

Seperti yang kita tahu nih ya, daging ayam bisa diolah menjadi berbagai masakan enak dan lezat.

Berbagai macam hidangan ayam biasanya disajikan untuk menemani malam pergantian tahun, salah satunya yang paling popoluer adalah resep ayam bakar pedas manis.

Ya, bagi yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan.

Walaupun citarasa nya sudah pedas, resep masakan ayam bakar manis pedas ini juga cocok sekali untuk dinikmati bersama sambal ayam bakar spesial favorit masing masing atau cuma sekedar sambal kecap yang sederhana.

Nah, untuk acara pergantian tahun baru atau sekedar kumpul dengan teman pada malam minggu, dapat membuat ayam bakar ini agar keseruan anda semakin bertambah dengan teman dan sahabat.

Penasar dengan resep ayam bakar pedas manis, simak penjelasannya di bawah ini yaa..

Bahan Bahan

• Bahan utama adalah satu ekor ayam yang masih segar, potong sesuai selera (sebaikanya ayam kampong supaya rasanya semakin nikmat)
• 3 daun salam (cuci sampai bersih)
• 2 sendok makan air asam jawa
• Kecam manis atau biasa juga menggunakan kecap pedas manis
• 0.3 lt air bersih

Bahan Bumbu Ayam Bakar Pedas Manis

• 8 – 10 pcs cabai keriting (bisa ditambahkan atau di kurangi sesuai selera)
• 7-9 buah cabai merah keriting (bisa ditambahkan atau di kurangi sesuai selera)
• 4 pcs bawang putih ukuran sedang besar (Kupas kulitnya)
• 5 pcs bawang merah ukuran sedang besar (Kupas kulitnya)
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari kunyit ukuran sedang besar
• Ketumbar secukupnya
• 1 ruas jari jahe ukuran sedang besar
• Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera
• Gula pasir putih secukupnya sesuai selera

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Bumbu Masak yang lainnya

Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis

1. Pertama potong  lah ayam yang akan digunakan sebanyak 4 – 6 potong setelah itu cuci bersih dengan air mengalir sampai benar benar bersih.
2. Haluskan berbagai macam bahan bumbu diatas, seperti kemiri, jahe, kunyit, cabai, lengkuas dan lainnya sampai benar benar halus. Disarankan diuleg secara manual supaya aroma dan rasanya nanti keluar, namun bisa juga di blender
3. Ambil satu wadah cukup besar dan masukkan daging ayamnya kemudian lumuri dengan bumbu ayam bakar yang sudah dihaluskan diatas sampai merata dan semua bagian daging ayamnya tertutupi bumbunya.
4. Diamkan ayam kurang lebih 30 menit – 40 menit supaya bumbunya meresap.
5. Sementara mendiamkan ayam, siapkan panci dengan api sedang dan masukkan air bersih, daun salam, lengkuas dan air asamnya. Masak sampai daging ayamnya empuk dan bumbunya meresap ke daging dan menyusut airnya.
6. Setelah dirasa air bumbunya menyusut dan dagingnya empuk, matikan lalu angkat dan tiriskan.
7. Siapkan oven, panggangan atau wajan serbaguna. Bakar daging ayam yang sudah dibumbui diatas sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbunya.
8. Jangan lupa sesekali dibalik supaya matang merata kemudian angkat. Ulangi sampai semua daging ayam bakarnya dibakar.

Itulah resep ayam bakar pedas manis semoga bermanfaat ya dan selamat mencoba di rumah.

Resep Tumis Kangkung Kaya Nutrisi untuk Tubuh

Kangkung adalah jenis tumbuhan yang tergolong kedalam jenis sayur sayuran. Banyak sekali petani yang menanam kangkung untuk menambah penghsailannya dan di jual ke pasar pasar.

Pananaman kangkung juga tergolong mudah, oleh Karena itulah banyak orang yang membudidayakan kangkung.

Selain itu, ternyata kangkung sangat kaya akan sumber nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita.

Apa saja sih gizinya? Sebagian dari gizinya adalah kaya akan zat besi. Zat besi sendiri adalah zat yang sangat penting untuk tubuh kita, peranan nya dalam membentuk sel darah merah sangatlah vital.

Nah, bagi teman teman yang menganggap remeh kangkung itu seharusnya pola pikirnya di ubah ya.

Meskipun makanan murah namun kangkung ini mengandung banyak sekali manfaat dan gizinya.
Gak percaya? coba saja, berikut resep tumis kangkung kaya nutrisi.

Bahan bahan Membuat Tumis Kangkung

• 1 ikat kangkung segar
• Cabai merah (sesuai selera)
• Tomat atau rampai
• Terasi (di bakar)
• Ikan teri
• 2 Bawang merah
• 2 bawang putih

Cara Membuat Resep Tumis Kangkung Kaya Nutrsi

1. Pertama, cucilah kangkung di air mengalir (air kran) hingga bersih
2. Potong kangkung dan batangnya (jangan terlalu pendek)
3. Irislah semua bahan (cabai, bawang merah, bawang putih, teri dan tomat)
4. Selanjutnya, tumis semua bumbu yang sudah di iris dan terasi yang sudah di bakar sampai layu
5. Jangan lupa untuk menambahkan gula dan garam (secukupnya)
6. Setelah itu, masukkan kangkung dan oseng sampai kangkung layu
7. Beri sedikit air matang
8. Tunggu hingga batang kangkungnya matang, angkat dan sajikan tumis kangkung dalam piring saji

Tips: agar kangkung cepat layu, ungkap kagkung menggunkan tutup panci. Jangan lupa untuk sesekali di buka dan di oseng oseng agar bumbu tercampur merata

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Bumbu Masak yang lainnya

Sangat sederhana bukan? Membuat makanan sehat dan bergizi pun tak perlu mahal dan susah. Cukup membeli sayuran kangkung di tukang sayur pun cukup mudah dilakukan.

Meskipun saat ini pun banyak juga warung warung yang menjual tumis kangkung.

Namun, alangkah menggodanya tumisan kangkung sendiri di rumah. Sajikan di meja makan bersama sepirng nasi putih hangat, tempe dan sambal pun sudah cukup nikmat meskipun hanya sesederhana itu.

Itulah resep tumis kangkung kaya nutrsi yang semoga dapat menjadi menu masakan baru yang dapat memanjakan lidah keluarga di rumah. Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba di rumah…

Resep Sambal Terasi Jeruk Limo Pedas

Sambal merupakan makanan yang sangat identik sekali dengan lidah masyarakat Indonesia yang sangat menyukai rasa pedas.

Resep masakan yang akan kita bahas kali ini adalah adalah resep sambal terasi jeruk limo pedas. Sebab sambal merupakan bumbu paling sedap yang dapat disandingkan dengan makanan apa saja.

Meskipun ada juga yang kurang menyukai sambal karena tidak tahan dengan rasa pedas. Namun bagi sebagian orang tingkat kepedasan suatu sambal pun dapat menjadi ukuran kepuasan penikmat sambal.

Tak sedikit pula para penggemar sambal akan menambah jumlah cabai agar mendapatkan sensasi yang sangat pedas.

Meskipun harus merelakan wajahnya merah dan berkeringat karena kepedasan. Namun itulah yang namanya kepuasan dalam makan.

Nah, untuk sambal terasi jeruk limo ini menurut kami sangatlah cocok disandingkan dengan tempe goreng dan sayur asam. 

Makanan yang satu ini sebenarnya adalah makanan kesukaan masyarakat betawie loh, betawi lagi betawi lagi, hehe.

Ditambah dengan perasan jeruk limo inilah yang menjadi daya tarik sambal ini. Sebab dengan mencium aroma bau jeruk limo dapat membangkitkan selera makan.

Aroma jeruk limo yang tercamour dalam samabal sangatlah khas sekali. Para penggemar sambal kayaknya sudah tak sabar nih untuk membuat sambal terasi jeruk limo. Simak yuk ulasan di bawah ini.

Bahan Bahan Sambal Terasi Jeruk Limo

• 15 buah cabai merah keriting (bisa ditambah)
• 1 buah jeruk limo (dibelah menjadi dua)
• 5 buah bawang merah
• 1 Buah Tomat
• 5 buah cabai rawit
• ½ sdt terasi matang
• ½ sdt garam

Cara Membuat Resep Sambal Terasi Jeruk Limo

1. Ulek atau gerus kasar cabai merah, garam dan terasi, bawang merah
2. Kemudian masukkan tomat, setelah itu ulek bumbu sampai rata
3. Lalu peraskan jeruk limo diatas sendok, buang biji jeruk dan biarkan airnya, tuang kan air perasan jeruk limo ke dalam sambal, aduk hingga semuanya tercampur rata
4. Sambal terasi jeruk limo siap di sajikan

Cukup mudah ya, nah bagi anda yang bingung mau makan apa? Goreng saja tempe yang ada di dapur setelah itu jangan lupa untuk menyambal terasi jeruk limo. Agar menambah kenikmatan makan siang.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Bumbu Masak yang lainnya

Kami jamin deh, selera makan anda pasti bertambah dan menu tempe yang awalnya biasa saja pasti akan terasa nikmat sekali dengan sambal.

Apalagi jika kita makananya dengan cara menggunakan tangan alias tidak memakai sendok. Meskipun agak sedikit repot di tangan, namun sensasi nya itu lhoo yang bikin ketagihan. 

Buruan cobaa ya, kami tunggu hasilnya. Sekian informasi resep sambal terasi jeruk limo, selamat mencoba ya dan semoga bermanfaat.

Resep Sayur Asam Betawie Poenya Gaye

Sayur merupakan suatu hidangan yang tidak biasa dihilangkan dalam menu makanan, hal tersebut dikarenakan sayur merupakan hidangan utama yang termasuk ke dalam 4 sehat 5 sempurna.

Meskipun demikian, hidangan sayur malah jarang di minati di meja makan. Nah, ada baiknya jika anda menyajikan menu sayur yang berbeda dari biasanya.

Sebenarnya banyak sekali menu sayuran yang dapat anda hidangkan di meja makan, salah satu yang berbeda adalah resep sayur asam betawie poenya gaye.

Sebenarnya resep sayur asam ini sama dengan resep sayuran lainnya. Hanya saja yang membedakan adalah bumbu, bahan pelengkap dan proses membuatnya.

Meskipun demikian rasanya tetap saja enak dan sudah di percaya nikmat. Cita rasanya yang sangat enak ini sangat memanjakan lidah siapa saja yang merasakannya.

Kuahnya yang begitu gurih melengkapi kenikmatan sayur ini. Sensai yang sangat nikamt akan anda rasakan.

Kuah sayuran ini sebenarnya agak keruh, namun siapa sangka kuah ini sangatlah nikmat sekali. Isiannya juga sangat komplit mulai dari aneka kacang, melinjo, buah labu, nangka muda, dan juga jagung.

Kebayang deh rasanya seperti apa, simak saja yuk cara pembuatan resep sayur asam betawie poenya gaye.

Bahan Bahan Sayur Asam Betawie

• 1 liter air
• 200 gr oncom (bagi yang suka), potong-potong
• 150 gr biji melinjo muda
• 300 gr labu siam, kupas, potong-potong
• 300 gr nangka muda, potong-potong
• 3 Bonggol Bawang Merah
• 5 helai kacang panjang, potong 3 cm
• Sayuran lain: jagung manis, kacang tanah atau kacang bogor, jika suka
• 5 buah asam Jawa muda, rebus hingga lunak
• 2 sdt garam
• 2 buah cabai mera

Bumbu Halus

• 2 buah cabai merah,
• 3 Bonggol Bawang Merah
• 2 sdt garam

Cara Membuat Resep Sayur Asam Betawie

1. Didihkan air bersama nangka muda dan melinjo
2. Masak keduanya hingga nangka menjadi lunak.
3. Kemudian tambahkan labu siam dan kacang panjang.
4. Rebus kembali semua sayuran hingga seluruh sayuran menjadi lunak.
5. Remas remas asam muda dengan air hangat hingga lumat lalu saring.
6. Tuangkan sedikit demi sedikit air asam ke dalam rebusan sayuran.
7. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi
8. Masak kembali hingga mendidih.
9. Setelah itu angkat sajikan

Itulah resep sayur asam betawie poenya gaye, sayur asam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan masih hangat dengan di temani sepiring nasi putih, sambal dan juga tempe.

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Makanan yang lainnya

Enak juga kan? Maka dari itu tak ada salahnya jika kalian mencoba membuat menu sayuran ini dan di hidnagan di meja makan bersama keluarga.

Sekian dulu ya, semoga postingan hari ini bermanfaat dan dapat menambah kreasi menu makanan di rumah. Agar dapat menyenagkan perut dan hati pun dapat senang, hehe.