Resep Kolak Ubi Nikmat Dan Lezat

Ubi adalah jenis makanan yang kurang diminati orang. Makanan ini termasuk jenis makanan palawija. Dari ubi dapat dibuat berbagai variasi jenis makanan. Bisa dibuat ubi goreng, ubi rebus, kripik ubi, dan kolak ubi. Menu makanan yang disebutkan terakhir itu adalah jenis makanan dari ubi yang sangat enak. Rasanya manis dan bikin lidah jadi ngiler. Apalagi menu makanan ini dijadikan sebagai menu makanan pembuka untuk buka puasa.

Hm... nikmatnya bukan main. Anda semuanya pastinya sudah ingin tahu resep kolak ubi supaya bisa membuatnya sendiri. Seperti apakah resep kolak ubi ini?

Ketika membuat kolak ubi anda bisa menambahkan dengan bahan lain untuk menambah rasa kenikmatan, seperti misal ditambahkan dengan kolang-kaling, buah pisang, dan lain sebagainya. Atau anda juga bisa membuatnya dengan tanpa menambahkan bahan lain. Yaitu hanya dengan ubi saja.

Inilah resep kolak ubi nikmat dan lezat

Jika anda ingin membuat kolak ubi, inilah resep kolak ubi

Bahan-bahan untuk membuat kolak ubi lezat dan enak

• 250 ubi 1 kg, kupas kulitya kemudian dibersihkan dan dipotong menjadi beberapa bagian.
• Air santan kelapa ½ buah kelapa
• 250 gram kolang-kaling
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Gula merah secukupnya
• Air 150 ml atau secukupnya
• 2 lembar daun pandan
• 500 ml air

Cara membuat resep kolak ubi enak enak dan lezat:

1. Rebus terlebih dahulu 250 gram ubi hingga setengah, kemudian masukan kolang-kaling.
2. Kemudian masukan air santan, gula pasir, gula merah, sedikit garam, 2 lembar daun pandan dan rebus hingga sampai mendidih. Jangan lupa aduk supaya merata. Silahkan disajikan jika kolak ubi sudah matang.

Demikian resep kolak ubi dan cara membuat kolak ubi. Setelah anda mengetahui resep membuat kolak ubi tentunya anda kepingin mencoba membuatnya.

Resep Kolak Biji Salak Lezat Dan Enak

Anda semua pastinya sudah tidak asing dengan kolak biji salak. Menu makanan ini sangat enak bila disantap di saat lapar. Akan tetapi biasanya kolak biji salak ini menjadi menu makanan yang biasa dihidangkan pada bulan Ramadhan. Menu makanan ini dijadikan sebagai menu santapan saat buka puasa. Sepintas kolak biji salak ini bentuknya seperti biji salak, namun kenyataannya tidak. Ia dibuat dari ubi jalar kukus yang dengan tepung kanji yang dibuat bulatan-bulatan mirip biji salak (makanya diberi nama kolak biji salak). Anda semuanya pastinya ingin mengetahui resep kolak biji salak agar bisa membuatnya sendiri.

Inilah cara membuat resep kolak biji salak

Bahan-bahan untuk resep kolak biji salak:

• 1 kg ubi jalar, kemudian kupas, cuci, di kukus lalu dihaluskan
• 100 kg tepung kanji
• ½ sendok teh garam
• 2 sendok teh air

Bahan untuk saus:

• 300 ml air santan dari 1 buah kelapa
• Garam sebanyak ½ sendok makan
• 1 lembar daun pandan

Bahan-bahan untuk kuah:

• 1 liter air
• Gula merah sebanyak 200 gram
• Daun salam sebanyak 1 lembar
• Tepung kanji sebanyak 15 kg, kemudian larutkan pada air 80 ml
• 1 sendok teh garam

Cara membuat kolak biji salak:

1. Sesudah ubi dihaluskan kemudian dicampurkan dengan tepung kanji, garam dan sedikit air.
2. Aduk hingga rata, setelah rata buat bulatan kecil-kecil mirip biji salak.
3. Rebusan air bersama gula lalu aduk hingga keduanya tercampur. Lalu angkat dan saring.
4. Sesudah air disaring, rebus kembali air tersebut sampai mendidih dan jangan lupa masukan daun pandan dan juga garam.
5. Lalu masukan bulatan-bulatan biji salak tadi, lalu masak hingga sampai terapung. Dan tambahkan terigu hingga mengental dan timbul letupan-letupan kecil.
6. Untuk air santan direbus bersama dengan garam dan daun pandan. Dan jangan lupa diaduk hingga mendidih.
7. Setelah matang silahkan disajikan ke tempat mangkuk atau piring.
8. Resep kolak biji salak siap untuk dihidangkan.

Setelah anda mengetahui cara membuat kolak biji salak anda tentu pasti ingin mencobanya. Tidaklah sulit membuat kolak biji salak ini. Anda bisa mencoba membuatnya.

Kolak Sebagai Menu Buka Puasa Dan Sahur

Kolak merupakan menu hidangan yang sangat identik dengan bulan puasa. Kolak ini biasanya dihidangkan sebagai menu buka puasa dan sahur yang sangat menggiurkan. Kolak juga termasuk hidangan yang mengenyangkan jika di dalamnya terdapat unsur-unsur karbohidrat. Jadi jika anda ingin membuat menu hidangan buka dan sahur sangat disarankan pada anda untuk mencoba resep kolak spesial dibawah ini.

Bahan Untuk Membuat Kolak Spesial Untuk Menu Buka Puasa Dan Sahur

• 10 buah pisang raja atau bisa juga menggunakan pisang kapok. Kupas lalu dipotong serong.
• 2 buah nangka segar
• 350 gram ubi kuning, kupas dan cuci bersih.
• 5 lembar roti tawar yang telah dipotong kotak-kotak lebar.
• 1 liter air putih
• 150 ml santan kelapa
• 6 sendok makan gula pasir
• 6 sendok makan gula merah
• Vanili ¼ sendok teh
• 2 lembar daun pandan
• Garam secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Kolak Spesial Untuk Menu Buka Puasa Dan Sahur

1. Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu merebus air menggunakan panci yang sedang. Tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar.
2. Masukkan ubi kuning. Tunggu hingga ubi kuning menjadi lunak.
3. Setelah tekstur ubi kuning semakin lunak masukkan santan, gula merah, gula pasir, vanili dan sejumput garam.
4. Ikat daun pandan sehingga daun pandan menjadi ringkas dan seluruh bagian daun pandan bisa masuk ke dalam panci.
5. Aduk secara perlahan namun secara menyeluruh dan merata.
6. Terakhir masukkan potongan nangka, pisang dan roti tawar.
7. Angkat dan kolak special ini siap anda hidangkan.

Kolak special ini sangat cocok untuk disajikan sebagai menu buka puasa dan sahuryang disukai oleh seluruh anggota keluarga. Kombinasi antara ubi kuning yang manis dengan aroma nangka yang wangi, dengan rasa pisang yang khas dan dipadukan dengan kelembutan roti tawar membuat kolak ini menjadi menu hidangan favorit buka dan sahur.

Resep Kolak Pisang Kepok dan Langkah Membuatnya

Kolak pisang adalah salah satu makanan yang cukup enak. Makanan ini sangat cocok dimakan di saat musim hujan dan juga pada saat bulan Ramadhan yang mana kolak pisang dijadikan sebagai menu untuk berbuka puasa. Berbuka puasa dengan menu makanan kolak adalah suatu kenikmatan yang sangat luar biasa. Dengan rasanya yang lezat dan manis kolak pisang ini mampu membasahi dahaga yang mengering dan juga mampu memulihkan tenaga kembali setelah seharian berkurang karena puasa.

Kolak pisang ini merupakan menu makanan khas Indonesia yang berbahan dasar buah pisang. Untuk bisa menikmati kelezatan cita rasa masakan kolak pisang ini anda bisa membeli di warung-warung di sekitar anda. Biasanya di warung-warung tersebut dijual menu masakan kolak pisang. Namun sebetulnya kita juga bisa membuat kolak pisang kepok karena mudah cara membuat kolak pisang. Seperti apa ya bahan-bahan masakan kolak pisang itu? Nah, Inilah resep kolak pisang kepok. Selamat mencoba ya.

Membuat resep kolak pisang pisang kepok

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep kolak pisang kepok

• Sediakan sebanyak 10 Buah pisang kepok /lebih tergantung porsinya semakin besar semakin banyak
• 150 ml santan kelapa/lebih (disesuaikan dengan porsi)
• 6 sendok makan gula merah (disesuaikan dengan porsinya)
• 6 sendok makan gula pasir (disesuaikan dengan porsi pembuatan)
• Dua lembar daun pandan
• 2 sendok vanili
• 5 buah nangka (bisa lebih)

Cara membuat resep kolak pisang kepok.

1. Potong lah 10 buah pisang dan 5 buah nangka menjadi dua bagian atau tiga bagian.
2. Tuangkan 150 ml air santan ke dalam panci, masukan irisan buah pisang dan nangka, 6 gula pasir, 6 sdm gula merah, 2 sendok vanili dan dua lembar daun pandan. Lalu panaskan.
3. Kemudian ketika air mendidih jangan lupa air diaduk supaya gula merah dan putih larut. Setelah cukup angkatlah kolak pisang dan sajikan ke dalam tempat.

Cara Membuat Kolak Pisang Raja Yang Lezat

Buah pisang raja adalah buah yang memiliki rasa yang sangat enak. Buah pisang ini bisa dijadikan dengan berbagai menu makanan. Buah pisang raja ini banyak dijual di pasar-pasar. Harganya pun relatif murah. Dari buah pisang raja ini bisa jadikan pisang goreng, bisa dibuat keripik pisang dan juga bisa dibuat kolak pisang.

Cara membuat kolak pisang raja sangatlah mudah. Karena sangat mudah maka sebaiknya anda membuat sendiri masakan kolak pisang itu. Kelezatan kolak pisang raja setara dengan kelezatan kolak pisang kepok. Hanya saja bedanya kalau pisang kepok lebih kenyal, sedang pisang raja kurang. Masakan kolak pisang ini bisa anda masak kapan saja ketika anda menginginkannya.

Namun akan lebih terasa nikmat dan mak nyus... jika kolak pisang ini dimakan sebagai menu pembuka saat berbuka puasa di bulan Ramadhan. Sebab kolak ini akan terasa mantap di lidah. Rasa lapar yang seharian karena puasa akan membuat cita rasa kolak ini semakin menjadi bertambah nikmat. Bagaimanakah resep cara membuat kolak pisang ?

Resep cara membuat kolak pisang raja

Cara Membuat kolak pisang raja sama seperti dengan cara membuat kolak pisang kepok atau kolak pisang-pisang lainnya. Perbedaannya hanya buah pisang yang dimasaknya. Karena yang akan dibuat kolak adalah pisang raja, maka yang digunakan adalah pisang raja. Berikut ini adalah cara membuat kolak pisang raja.

• Sediakan 10 buah pisang raja/ lebih (sesuaikan dengan kebutuhan), dan iris menjadi dua /tiga bagian.
• 150 air santan /lebih (sesuaikan dengan kebutuhan)
• 8 sendok makan gula pasir (sesuaikan dengan kebutuhan)
• 8 sendok makan gula merah (sesuaikan dengan kebutuhan)
• 2 sendok vanili
• 2 lembar daun pandan.

Setelah bahan-bahan tersedia, maka lakukan langkah-langkah berikut ini:

1. Tuangkan air santan ke dalam panci, lalu masukan pisang raja, lalu panaskan hingga sampai mendidih.
2. Setelah air mendidih masukan gula pasir, gula merah, daun pandan, dan vanili. Aduk hingga merata. Setelah kolak matang bisa anda sajikan.

Resep Masakan Padang Gulai Masin Ikan Tongkol

Siapa sih yang tak kenal dengan masakan padang? Bahkan di negra kita Indonesia ini, rumah makan masakan padang sudah ada di berbagai daerah.

Mengapa demikian? Karena masakan padang sudah terkenal Karena rasanya yang sangat enak dan khas di lidah kita orang Indonesia.

Untuk orang padang itu sendiri mereka memiliki aneka resep masakan padang yang khas, yang paling terkenal adalah rendang padangnya dan juga sambal hijaunya.

Kedua jenis makanan tersebut sudah di gemari oleh banyak orang. Namun kali ini yang akan kita bahas adalah resep masakan padang gulai masin ikan tongkol.

Perlu anda ketahui bahwa ikan tongkol juga memiliki kandungan protein yang tinggi yang cocok dikonsumsi oleh anak-anak dalam mencapai masa pertumbuhan.

Oleh Karena itu, tak ada salahnya bunda bunda di rumah mencoba membuat resep masakan ini untuk sang buah hati.

Resep Masakan Padang Gulai Masin Ikan Tongkol

 

Bahan Bahan Membuat Gulai Masin Ikan Tongkol

• 1 kg ikan tongkol
• 750 cc santan dari 1 ½ butir kelapa
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 10 buah cabe merah, belah dua, buang bijinya
• 3 siung bawang putih, iris
• 8 buah bawang merah, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 30 lembar daun ruku-ruku (bisa diganti dengan daun kemangi)
• 10 buah belimbing sayur (bisa diganti dengan tomat hijau)

Bumbu Halus

• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas (cukup dimemarkan)
• Garam secukupnya

Cara Membuat Gulai Masin Ikan Tongkol

1. Siangi ikan tongkol, kemudian potong – potong sesuai selera. Kemudian umuri dengan air jeruk nipis dan garam (agar tidak amis), diamkan sementara
2. Masukan kedalam panci semua bahan, kecuali belimbing sayur dan daun ruku – ruku, campur semuanya menjadi satu seluruh bumbu, masak sampai santan mendidih (jangan lupa diaduk-aduk agar santan   tidak pecah)
3. Setelah itu, masukan potongan ikan dan belimbing sayur. Tunggu hingga mendidih lagi, baru masukan daun ruku-ruku.
4. Kecilkan api, masak terus sampai santannya agak berminyak, angkat dan sajikan

Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Masakan yang lainnya

Dengan makanan gulai masin ikan tongkol ini pasti menggugah selera anda untuk mencoba. Hidangan ini sangat cocok lho untuk makan siang bersama keluarga di rumah.

Sangat nikmat disajikan dengan sepiring nasi putih dan juga segelas es teh manis, biar berasa makan di rumah makan padang, hehe.

Semoga resep masakan padang gulai masin ikan tongkol dapat membantu bunda memilih resep masakan yang akan di buat untuk keluarga ya.

Berikan lah masakan yang terbaik dan bergizi untuk keluarga ya.. semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah ya bunda..

Resep Simpel Dan Sederhana Membuat Bakmi Jawa Sebagai Hidangan Buka Puasa

Dalam membuat hidangan buka puasa anda tentu bingung menentukan menu masakan yang special yang akan anda sajikan untuk keluarga tercinta. Apakah pernah terlintas di benak anda untuk membuat resep hidangan tradisional? Jika iya maka mungkin anda harus menyimak resep bakmi jawa di bawah ini.

Resep Bakmi Jawa Untuk Hidangan Buka Puasa

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep hidangan buka puasabakmi Jawa yang sederhana dan simpel adalah:

• 300 gram mie kuning basah
• 100 gram daging ayam
• 500 ml kaldu ayam
• 1 ikat sawi hijau
• Daun bawang san daun seledri secukupnya
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan saus tiram
• kecap manis secukupnya
• 1 sendok makan ebi
• 2 butir kemiri
• 1 buah tomat
• cabe rawit hijau secukupnya sesuai selera
• 1 sendok teh lada (merica)
• garam secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Bakmi Jawa Sebagai Resep Hidangan Buka Puasa

1. Langkah pertama dalam membuat menu tradisional buka puasa adalah dengan menghaluskan bumbu-bumbu yaitu bawang putih,lada, kemiri, garam dan ebi.
2. Cuci mie hingga bersih.
3. Tumis bawang merah. Saat sudah harum lanjutkan dengan memasukkan bumbu halus dan tumis hingga matang.
4. Masukkan cabai dan tomat lalu tumis hingga agak layu.
5. Masukkan saus tiram dan kecap secukupnya. Lalu di susul dengan kaldu ayam. masak hingga mendidih.
6. Disusul dengan memasukkan ayam yang telah direbus dan telah di potong dadu.
7. Selanjutnya masukkan mie kuning.
8. Diamkan sebentar hingga mie terasa lunak dan empuk.
9. Bahan terakhir yang dimasukkan adalah sawi, daun seledri dan daun bawang. Masak hingga sayur agak layu. Jangan terlalu matang dalam memasak sayur supaya kandungan vitamin tetap terjaga.

Demikian tadi resep bakmi Jawa yang wajib anda coba untuk disajikan sebagai hidangan buka puasa. Menu bakmi Jawa ini sangat disukai karena rasanya hangat dan lezat. Resep yang identik dengan masakan Jawa ini tidak hanya diperuntukkan untuk orang Jawa namun untuk semua orang karena rasanya sangat universal.